成都十大特色美食有哪些
成都十大特色美食:1、火锅,2、钵钵鸡,3、串串香,4、肥肠粉,5、夫妻肺片,6、兔头,7、担担面、8、肥肠鸡9、芋儿鸡10、豆花。火锅:成都火锅肯定是要吃的,这是美食排行榜的第一名,成都的火锅的锅底都是用的传统工艺,而且吃上去麻辣鲜香,搭配食材真的很好吃。
成都十大特色美食有哪些
钵钵鸡是四川的传统小吃,是种与众不同的川菜。通过陶瓷器皿盛放,味道以麻辣为主,将鸡肉去骨切成小块儿,用竹签穿透放置在佐料当中,经过一定时间的放置直至鸡肉入味,具有甜咸适中,皮脆肉嫩的特点,并且由于吃起来比较方便深受当地人和外地年轻人的喜爱。
成都的豆花就是北方人口中的豆腐脑,虽然食材是一样的,但是成都的豆花可咸可甜,可麻辣可冰醉、可搭配酸菜、馓子、水果……在成都,颇受喜爱的豆花儿吃法花样不是一般的多,北方的豆腐脑就略显单调了。在成都,豆花是不可不尝的小吃。
芋头鸡,可以说是四川菜中另一道色香味俱全的菜。将精选的鸡肉、芋头放在一起炖,配上花椒、葱、生姜等作料,当然,最重要的是少不红油。鸡肉滑润可口,芋头酥而不烂,入口即化的感觉实在让人难以忘记。
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