毛峰是什么茶

毛峰属于绿茶。毛峰中含有丰富的茶多酚和鞣酸的成分，可以把细菌里的蛋白质凝结起来，实现抗菌、抑制细菌滋生的作用。对细菌导致的肠道疾病、皮肤长疮、溃烂等具有一定的治疗作用。

毛峰是什么茶

冲泡毛峰首先要选择好水，水质对茶汤品质的影响很大。通常分为软水和硬水，日常自来水是硬水，不好拿来泡茶，天然山泉水、纯净水是软水，用于冲泡毛峰茶是最适合不过的，也可以直接使用农夫山泉来冲泡。

毛峰茶和毛尖茶最大的不同是口感，然而这都是因为生产地和生产工艺的差别，虽都是绿茶，但两者之间在口感上也存在一定差距。那冲泡之后的毛峰茶，其茶色嫩绿明亮，味道芳香而持久，进口以后醇厚鲜爽，口味甚佳，耐人回味。而毛尖茶在冲泡以后，茶水展现着明亮嫩绿的色泽，散发出高长的熟板栗一样的清香，口感甘醇，余味无穷。