酸奶怎么判断坏没坏

想要辨别酸奶有没有变质就可以看看它的包装，看一下它的保质期是什么时候，还可以参考一下它的外形，如果一旦变质了，就有许多的气体出现，包装发鼓的酸奶也不要再喝，还需要查看一下看看有没有破损的情况。

酸奶怎么判断坏没坏

1.看性状：一般没有变质的酸奶凝块是非常均匀的，而且色泽也非常均匀，没有气泡，而酸奶如果已经变质了就会呈现流质的状态，还有可能会出现发绿发黄的情况。

2.闻气味：想要辨别酸奶有没有变质还可以闻一下它的味道，新鲜的酸奶有奶香味，而变质的酸奶会有一种酒精发酵的叠味，是很好分辨的，还可以尝尝味道，酸奶如果已经变质了，味道方面就会有很大的改变，会变酸，如果经常喝酸奶就很容易分辨出来。