食盐过期了还能不能吃

盐过期后能吃。因为盐大多是氧化钠，这些物质的化学性质相对稳定，所以即便过期也能吃。碘盐最好在12个月内食用，因为碘过期后会氧化，未完成的盐最好密封在干燥的地方。

食盐过期了还能不能吃

盐的主要成分是氧化钠，这是盐味的主要来源，其化学性质非常稳定，因此长期储存不会改变味道。然而，最好尽快吃盐，虽然仍然能吃，但吃过期的食物或散链不利于身心健康。

如果盐属于碘盐，必须在12个月内食用。如果碘盐过期，就没有效果。碘盐中的碘与空气长期接触会引起氧化物。因此，食用过期碘盐后，长此以往会导致缺碘。

盐怕潮，所以不用盐的时候最好把袋子密封好，把盐放在干燥通风的环境中。现在市面上的盐种类很多，除了碘盐，还有粗盐等多种分纳掘渗类。吃的时候最好选择合适的盐，防止过期后营养成分减少。