驴板肠的做法

驴板肠的做法 最正宗的做法:将驴板肠切成条，放入锅中，取出沾有干水的水分，然后放入准备好的酥糊中，放入油锅中油炸。朝天椒、朝天椒抄出味后，放入驴板肠香莱、葱、芝麻、翻抄即可。

驴板肠的做法 最正宗的做法

1.反反复复清洗整个驴大肠，用清水煮半熟

2.捞出放酱、辣椒、花椒、葱、姜、盐等卤煮而成，特点是麻、辣、咸、嫩、鲜，是陕北食品中的一大奇迹。

卤驴板肠是陕西米脂、山东高唐等地区汉族特色小吃。用整副驴肠作为原料，用醋水反反复复洗净，放入清水锅中煮半熟。取出，放入卤汤锅中，加入酱油汤、胡椒、胡椒、葱、姜片，煮至柔软。吃的时候切成块，添加原汤。味道辛辣咸嫩，香味儿袭人，可以说小吃一绝。驴板肠就是驴大肠。驴板肠是一种以“其名粗俗，其味道鲜美”而闻名的食材。