豆角包子馅豆角不焯水行吗

豆角包子馅豆角不焯水也是可以的，但焯水后颜色更翠绿。不焯水有一股豆腥味。焯水以后豆角不容易蒸烂。可以根据个人口味选择。豆角食谱：凉拌豆角、豇豆炒肉末、炒豆角、豇豆西红柿、蒜香豆角等等。

豆角包子馅豆角不焯水行吗

凉拌豆角

1、豆角洗干净切段，蒜切蓉

2、将清水放入锅中，放进豆角煮开，捞起来控干水分。

3、备个小盆，放进豆角，添加盐、蒜沫、鸡粉、醋，混合均匀

4、在最后滴上芝麻油就可以

豇豆炒肉末

1、洗干净切段，猪瘦肉切割成肉末，姜切丝，干辣椒切段

2、将切好的肉用米酒、生粉、盐、酱油腌制15分钟。

3、出锅滚油，姜片炒香，添加肉末翻炒。

4、添加干辣椒，添加酱油，翻炒糖

5、添加豇豆，加入少许清水，继续翻炒至熟。

6、在最后收汁即可出锅

炒豆角

1、豆角洗干净切片，青红椒洗干净切丝，蒜片切片

2、锅内把水烧开，放进豆角焯半熟

3、将油倒入热锅中，炒香蒜，放进豆角中翻炒

4、添加青红椒，添加酱油、鸡粉翻炒至熟。

5、在最后添加适量盐即可出锅。